Quando se trata do mundo do chá, Assam Tea Powder se destaca como um ingrediente versátil e saboroso. Como um fornecedor orgulhoso deAssam Tea Pó, Estou animado para compartilhar com você uma variedade de receitas que você pode criar usando este maravilhoso produto. O chá de Assam é conhecido por seu rico e maltado sabor e alto teor de cafeína, tornando -o um favorito entre os entusiastas do chá em todo o mundo. Nesta postagem do blog, exploraremos diferentes maneiras de incorporar o pó de chá de Assam em sua dieta diária, de bebidas a sobremesas e pratos saborosos.
1. Assam Tea Latte
Uma das maneiras mais simples e mais populares de desfrutar de pó de chá de Assam é fazer um delicioso café com leite. Esta bebida quente e reconfortante é perfeita para começar o seu dia ou como uma escolha da tarde - eu - para cima.
Ingredientes:
- 1 colher de chá de pó de chá de Assam
- 1 xícara de leite (laticínios ou plantas)
- 1 colher de sopa de mel ou açúcar (opcional)
- Uma pitada de canela (opcional)
Instruções:
- Aqueça o leite em uma panela pequena em média - fogo baixo até ficar quente, mas não fervendo.
- Em uma xícara separada, bata o pó de chá de Assam com uma pequena quantidade de água quente para formar uma pasta lisa.
- Despeje lentamente o leite aquecido na xícara com a pasta de chá, mexendo continuamente para combinar.
- Se quiser, adicione mel ou açúcar para adoçar e uma pitada de canela para um impulso extra de sabor.
- Mexa bem e aproveite seu café com leite de chá Assam.
2. Chá de chá de Assam chá gelado
Em um dia quente de verão, não há nada melhor do que um copo refrescante de chá gelado. Assam Tea Powder é uma excelente base para chá gelado, com seu sabor ousado que se destaca bem ao gelo e outros aromas.
Ingredientes:
- 2 colheres de chá de pó de chá de Assam
- 2 xícaras de água fervente
- 1/4 de xícara de suco de limão
- 1/4 de xícara de xarope simples (ajuste a gosto)
- Cubos de gelo
- Folhas de hortelã fresca para enfeitar
Instruções:
- Em um jarro de prova de calor, misture o pó de Assam e a água fervente. Mexa bem e deixe -o ema por 5 a 7 minutos.
- Coe o chá para remover o chá em pó.
- Adicione o suco de limão e o xarope simples ao chá tenso, mexendo para dissolver o xarope.
- Encha os copos com cubos de gelo e despeje o chá gelado sobre o gelo.
- Decore com folhas de hortelã fresca e aproveite.
3. Biscoitos de chocolate de chá de Assam
O pó de chá de Assam também pode ser usado no cozimento para adicionar um sabor único às suas delícias favoritas. Esses biscoitos de chocolate de chá Assam são um exemplo delicioso.
Ingredientes:
- 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 3/4 xícara de açúcar granulado
- 3/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 1/4 xícaras de tudo - farinha de propósito
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de pó de chá de Assam
- 2 xícaras de lascas de chocolate
Instruções:
- Pré -aqueça o forno a 375 ° F (190 ° C). Folhas de linha com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até ficar claro e fofo.
- Bata no extrato de ovo e baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e o chá de Assam em pó.
- Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até apenas combinar.
- Misture as lascas de chocolate.
- Coloque as colheres de sopa arredondadas de massa nas assadeiras preparadas, espaçando -as a cerca de 5 cm de distância.
- Asse por 8 a 10 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
- Deixe os biscoitos esfriarem nas assadeiras por alguns minutos antes de transferi -los para uma gradinha para esfriar completamente.
4. Assam Tea - Canapés de salmão defumado
O pó de chá de Assam não é apenas para doces e bebidas. Também pode ser usado em pratos salgados para adicionar um perfil de sabor complexo. Esses Canapés de Salmão Fumado de Assam são um aperitivo sofisticado que impressionará seus convidados.
Ingredientes:
- 1/2 colher de chá de pó de chá de Assam
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 2 colheres de sopa de cream cheese
- 1/4 de xícara de endro fresco finamente picado
- 1/4 de xícara de cebola vermelha finamente picada
- Sal e pimenta a gosto
- 12 pequenas fatias de baguete torrada
- 6 onças de salmão defumado, fatias finas
Instruções:
- Em uma tigela pequena, misture o chá em pó, manteiga e creme de queijo. Misture bem até que o chá em pó seja distribuído uniformemente.
- Misture o endro picado, cebola vermelha, sal e pimenta.
- Espalhe uma fina camada da mistura de chá - manteiga em cada fatia de baguete torrada.
- Cubra cada fatia de baguete com uma fatia fina de salmão defumado.
- Sirva imediatamente ou leve à geladeira até pronto para servir.
5. Cheesecake de chá de Assam
Para uma sobremesa decadente, tente fazer um cheesecake de chá de Assam. O sabor maltado do chá em pó de Assam combina perfeitamente com a textura cremosa do cheesecake.
Ingredientes:
- 1 1/2 xícaras de migalhas de cracker de Graham
- 1/4 de xícara de açúcar granulado
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
- 3 (8 - onças) pacotes de cream cheese, amolecidos
- 1 xícara de açúcar granulado
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de chá de pó de chá de Assam
Instruções:
- Pré -aqueça o forno a 160 ° C (325 ° F). Unte uma forma de mola de 9 polegadas.
- Em uma tigela média, misture as migalhas de cracker de Graham, 1/4 de xícara de açúcar granulado e manteiga derretida. Misture bem e pressione a mistura na parte inferior e nas laterais da panela preparada.
- Em uma tigela grande, bata o cream cheese e 1 xícara de açúcar granulado com uma batedeira até ficar homogêneo.
- Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Misture o extrato de baunilha e o chá em pó até bem combinado.
- Despeje a massa de cheesecake na panela preparada com a crosta de cracker de Graham.
- Asse por 50 a 60 minutos ou até que o centro esteja quase definido.
- Desligue o forno e deixe o cheesecake esfriar no forno com a porta levemente entreaberta por 1 hora.
- Retire o cheesecake do forno e deixe esfriar completamente em uma gradinha.
- Leve à geladeira o cheesecake por pelo menos 4 horas ou durante a noite antes de servir.
Conclusão
Como você pode ver, o Assam Tea Powder é um ingrediente incrivelmente versátil que pode ser usado em uma ampla variedade de receitas. Seja você um amante de chá que procura explorar novas maneiras de apreciar sua bebida favorita ou um cozinheiro caseiro que procura adicionar um toque único aos seus pratos, o Assam Tea Powder é uma ótima opção.
Se você estiver interessado em comprar alta - qualidadeAssam Tea PóPara suas próprias aventuras culinárias, sinta -se à vontade para nos alcançar. Estamos felizes em discutir seus requisitos e fornecer amostras. Nós também oferecemosChá em pó pretoPara aqueles que preferem um tipo diferente de pó de chá. Vamos iniciar uma conversa sobre como podemos atender às suas necessidades de chá em pó.
Referências
- "O Manual do entusiasta do chá", de Jane Pettigrew
- "Baking Illustrated" da America's Test Kitchen